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Sun.

Oriental Soup House フォーの店

ここ数年ブダペストには新たにベトナム料理の店があちこちに開店しています。
Oriental Soup Houseもその一つ。我が家の近所なんでしょっちゅう店の横を通るけれど、ランチもディナーも週中週末限らず大賑わい。客はほとんどハンガリー人(と、西欧の人々)。ベトナムフォーがこちらで大人気。
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我が家も時々利用します。いつも頼むのはこちら、ビーフフォー。スープが優しい味で、付け合わせのトッピングを全部盛りでメリハリつけます。ちなみにこれはスモールサイズ。お腹満ちます。

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こちらは現在お肉断ちしている友人のベジタリアンフォー。

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キッチンカウンター。

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ランチ時の店内。

フォーが人気のブダペストですが、ハンガリー人は食に関して目新しいものを怖がらずチャレンジする国民性が手伝っていると思います。食べてみて美味しかったら受け入れられる。ブルガリアは違った。イタリアも食に関してはコンサバだと聞く。同じヨーロッパでも所変われば・・・ですね。
フォーが受け入れられている背景には、この国に多くみられるグルテンアレルギーもあるかと。本当に多くの人が特に小麦のグルテンにアレルギー反応があるようで。そういう人が食べられるものって限られる。フォーはお米の麺だからグルテンに問題有りの人でも食べれるでしょう。

Oriental Soup House
Balzac utca 35, Budapest

★★★★★★★★★★★

TOMBI家、明日からちょっくらバカンスです。
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こんな感じでぐーたら過ごす予定。ぐふ。



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